Чем опасен глутамат натрия или почему сложно встретить японца без очков?

В погоне за вечным хранением продуктов производители используют консервант Е-621 – глутамат натрия. Если вы придете домой и просмотрите свои приправы, то вы почти в каждой второй приправе найдете глутамат натрия. Это бульоны "Галина бланка", лапша "Доширак", это различные соусы, майонезы, приправа "Вегета", кетчупы, и т.д. Вы можете это просто выставить из ящиков дома и внимательно просмотреть. Это написано очень мелким шрифтом в надежде, что у вас не очень хорошее зрение и вы не разберете что там написано.

Что такое глутамат натрия? Он вызывает повреждение головного мозга от головной боли до болезни Альцгеймера (это старческое слабоумие). Никто из нас не хочет в 50 лет получить старческий маразм, забывать выключать воду, газ или свет. Глутамат натрия нарушает сетчатку глаза, вызывает глаукому. Японцы, когда это установили, – просто ахнули. Сейчас увидеть японца без очков - редкость.